Pratik Tarifler
1- Yulaflı Kurabiye
“Yulaf yemeyi sevmiyorum, çiğ yulaf hoşuma gitmiyor, ne kadar sıkıcı bir şey, o kadar güzel atıştırmalık varken neden yulaf yiyeyim?” diyenlere dediklerini unutturacak, tatlı ihtiyaçlarını giderecek kalorisi düşük, kolayca hazırlanabilen ve oldukça lezzetli bir tarif! Doyuruculuğu yumuşamış yulaf tadı, tatlı hissini kuru üzümler ve meyveler ile sağlamak mümkün.
Malzemeler:
½ bardak yulaf
¼ bardak kuru üzüm
1 adet muz (muz her zaman kıvamın bütünlüğünü sağlamak için kullanmak mantıklı ama yaz mevsimlerinde yanında şeftali ve kayısı da kullanılabilir)
ve istenilen kuru meyveler, ceviz, kuru kayısı, hindistan cevizi, tarçın da eklemek mümkün.
Yapılışı:
Fırını önceden 175 derecede ısıtmaya başlıyoruz.
Tarifin bağlayıcısı olan muzu bir kaba alıp çatal ile ezmek ile devam ediyoruz.
İçine yulaf ve kuru üzümlerimizi katıp çırpıcı yardımıyla güzelce çırpıyoruz.
İyice karıştıktan sonra kaşık ile yağlı kağıt serilmiş olan fırın tepsimize yemek kaşığı boyutunda pişmemiş kurabiyelerimizi yerleştiriyoruz.
İşte sizden gereken bu kadar! Sonrası fırının marifeti.
Yaklaşık 15 dk sonrasında yağlı kağıttan rahatça kalktığını gördüğünüz zaman fırından çıkarabilirsiniz.
Sırada sevdiklerinizle tadını çıkarmakta kalıyor. Afiyet olsun :)
2- Protein Pankek
Özellikle sporcuların da tercih ettiği bu tarif hem tadı gerçek pankeki aratmıyor hem de sağlıklı! Günlük protein ihtiyacımızı almanın birçok yolu var. Bu tarifle güne her zamankinden daha tatlı bir şekilde başlayabilirsiniz. Bu kas dostu pankekin yapması da çok basit.
Besin değerleri:
Enerji: 632 kcal
Protein: 46 gr
Karbonhidrat: 76 gr
Yağ: 16 gr
Lif: 6 gr
Malzemeler:
70 ml süt
2 yumurta
1 adet muz
60 gr yulaf ezmesi
1 ölçek protein tozu (isteğe bağlı)
Yapılışı:
Süt, yumurta, muz ve eğer konulucaksa protein tozu bir kaba konulur.
Blender ile parçalanır.
Daha sonra yulaf ezmesi de kabın içine eklenir.
Tekrar blenderdan geçirilir.
Teflon tavaya bu karışım ayrı parçalar halinde dökülür.
Altı sertleşince de çevirilip güzelce tekrardan pişirilir.
İşte hafif ve lezzetli pankekiniz artık hazır! Üzerine dilediğiniz kırmızı meyveleri veya yine muz dilimleyerek de tabağı renklendirebilirsiniz. Afiyet olsun :)
3- Yoğurtlu Tost
Son zamanların meşhur atıştırmalığı yoğurt tost! Hem hafif hem de pratik. İşte üşenenlere özel evde 30 saniyede yapabileceğiniz leziz bir tarif. Hadi başlayalım o zaman;
Malzemeler:
1 yumurta
1 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı agave şurubu (veya bal)
1 adet tost ekmeği (ekşi mayalı/çavdarlı/kepekli)
2-3 çilek
istenilirse başka meyve, kuru yemiş ve kuru meyveler de eklenebilir.
Yapılışı:
Çileklerimizi küp küp kesiyoruz.
Yoğurt, yumurta, bal ve kestiğimiz çilekleri bir kaba alıyoruz ve karıştırıyoruz.
Tost ekmeğinin ortasına basarak elimizle veya kaşık yardımıyla inceltiyoruz.
Daha sonrasında hazırladığımız karışımı kaşıkla üzerine döküyoruz.
Son olarak da üzerine dilediğimiz kadar çilek serpiyoruz.
180 derecelik fırında 15 dakika pişiriyoruz.
İstenilirse üzerine ekstra agave şurubu veya pudra şekeri de serpiştirilebilir. Afiyet olsun :)
4- Smoothie Kaseleri
Klasiklerden de şaşmamak gerek. Artık hepimiz tarafından bilinen ve hemen hazırlanıp tüketilebilen kaseler. Meyve severler içinse cennet. Süt veya yoğurt ile hazırlanabilir. İstenilen, evde bulunan mevsim meyvelerinden içine ve üzerine eklenebilir. Bu sadece örnek bir tarif, aslında tüm malzemeler isteğe bağlı… Hadi başlayalım!
Malzemeler:
1 su bardağı (200 ml) yoğurt
10-12 adet böğürtlen
5-6 adet çilek
1 tatlı kaşığı bal / agave şurubu / akçaağaç şurubu
1 yemek kaşığı chia tohumu / keten tohumu
2-3 yemek kaşığı yulaf
Üzeri için:
1 muz
10 adet yaban mersini
6-7 adet çiğ badem
1 tatlı kaşığı chia tohumu
2 yemek kaşığı granola
1 yemek kaşığı kabak çekirdeği içi
Yapılışı:
Çilekleri küçük dilimler halinde kesin.
Yoğurdu, çilekleri, balı, chia tohumunu, böğürtleni, yulafı blenderdan geçirin ve pürüzsüz bir kıvam alıncaya dek karıştırmaya devam edin.
Muzları da dilimleyin.
Hazırladığınız karışımı dilediğiniz bir kaseye alın.
Üzerini de istediğiniz gibi malzemeler ile süsleyip servis edin. Afiyet olsun :)